22/02/2010

Lundi 22 février 2010.

Pavot

 

 

Lundi 22 février 2010.
Passez une agréable journée.
Amicalement,
Catherine.

 


Wraps de carotte, chèvre et mesclun


Ingrédients :

100g farine de maïs
100g farine de blé
50g beurre
1 cc sel
Eau tiède
Garniture :
Carottes, chèvre frais, mesclun, huile d’olive, ciboulette

Préparation :

Mélangez la farine de maïs et la farine de blé.
Ajoutez le beurre en morceaux puis ajoutez l’eau pour former une pâte souple.
Si la pâte colle, ajoutez un peu de farine.
Formez de petites boules, laissez reposer 1 heure couvert d’un linge

Les cuire dans une poêle anti adhésive sans matière grasse

Garniture :

Travaillez le chèvre frais dans un saladier. Ajoutez du poivre et de la ciboulette.
Tartinez les wraps avec le chèvre frais.
Ajoutez des carottes râpées et du mesclun assaisonné d’huile d’olive.
Pliez le wrap, le rouler et le couper en 2.

Bonne dégustation !

 

 

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00:00 Écrit par telematin friends dans Général | Lien permanent |  Facebook

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